بابك بیات فعالیت موسیقی را در شركت ابتكار، همراه با دوستش ابراهیم زال زاده و با كاست قاصدك، زندگی نامه صمد بهرنگی و بصورت ترانه‌های كودكانه خانم سیمین قدیری آغاز نمود. پس از آن كاست خروس زری پیرهن پری را به همراه احمد شاملو و كاست‌های سكوت سرشار از ناگفته هاست و چیدن سپیده دم را با صدای احمد شاملو موسیقی ساخت.

بابك بیات موسیقی فیلم را در بعد از انقلاب با فیلم مرگ یزد گرد ساخته بهرام بیضایی ادامه داد و در سال 1362 موسیقی فیلم‌های نقطه ضعف و ریشه در خون را ساخت و در سالهای بعد برای فیلم‌های شاید وقتی دیگر و مسافران ساخته‌های بهرام بیضایی، سریال سلطان و شبان، كشتی آنجلیكا، عروس، پرده آخر، طلسم، مرسدس، جهان پهلوان تختی، دستهای آلوده، اتوبوس، قرمز، دو زن، شیدا و در حدود 90 فیلم سینمایی موسیقی نوشته است و آخرین سریالی كه وی برای آن موسیقی ساخته است سریال ولایت عشق است.


افتخارات
بابك بیات در سال 1369 پس از چند بار كاندیدا شدن برای موسیقی فیلم بالاخره این سال وقتی كه از پنج كاندیدای موسیقی فیلم سه بار نام او را اعلام كردند جایزه سیمرغ بلورین فجر را برای فیلم عروس دریافت كرد.

همچنین در سال 1375 وقتی كه از بین چهار كاندیدا دو بار نامش اعلام شد، مجدداً سیمرغ بلورین را دریافت نمود.

در خانه سینما برای فیلم ساحره جایزه اول موسیقی فیلم را دریافت كرد.

در جشن گزارش فیلم جایزه بهترین آهنگسازی را برای صد سالگی سینما از آن خود كرد.

در سال 1381 در مراسمی كه در شیراز برگزار شد از بابك بیات و چهار هنرمند بزرگ دیگر ایران تقدیر به عمل آمد. همچنین در همین سال و در مراسمی دیگر از بابك بیات به خاطر یك عمر تلاش در زمینه ترانه ایران تقدید شد كه در این مراسم پیامهایی از ایرج جنتی عطایی، بهرام بیضایی و… قرائت گردید.

از دیگر فعالیتهایی بابك بیات در این سالها ساخت قطعه كرال و اركسترال «سرزمین خورشید» بود، كه در سال 1376 توسط اركستر سمفونیك تهران و به رهبری استاد «فریدون ناصری» اجرا شد.

بابك بیات در كنار ساخت موسیقی، حدود هشت سال در دانشگاه‌های تهران مشغول به كار بود و موسیقی فیلم تدریس می‌كرد.